Las recetas de pasta fría se pueden servir como un refrigerio ligero en un día cálido de verano, o como guarnición para cualquier parrillada o comida, ya que se pueden preparar con anticipación. Con recetas de pasta fría tan buenas, creo que solo necesitas una excusa para hacerlas. Si está planeando un plato rápido y fácil que sea saludable y nutritivo además de bien preparado, esta receta de pasta aquí es una buena opción.
Que necesitas:
- 1 cucharada de queso parmesano rallado
- 1/2 taza de hojas de albahaca fresca
- 1/4 taza de vinagre balsámico
- 1 taza de lonchas de jamón picado de pavo
- 1/2 taza de aceitunas verdes sin hueso
- Pimienta negra
- 3 dientes de ajo ajo picado
- 500 g de pasta seca (cualquier forma)
- 2 latas de tomates picados
- Sal
- 1/2 taza de aceitunas negras sin hueso
- 1 taza de tomates cherry
- 1 pimiento rojo (picado)
- 1 cucharada de orégano seco
- 1/2 taza de queso mozzarella fresco (picado grueso)
- 4 cucharadas de aceite de oliva
Esto es lo que debe hacer:
Ahora agregue el parmesano rallado y 2 cucharadas de aceite (preferiblemente virgen extra). Mezclar de nuevo. Sirva inmediatamente o refrigere por media hora y luego sirva.
- Pon 2 cucharadas de aceite de oliva en una cacerola y fríe el ajo picado durante 1 minuto.
- Agregue la lata de tomates secos picados y cocine a fuego alto durante unos 5 minutos, o hasta que se evapore el jugo de tomate.
- A continuación, apaga el fuego y añade los pimientos picados, junto con el resto de ingredientes, excepto el resto del aceite de oliva y el queso parmesano.
- Ahora mezcle la comida y deje que se enfríe a temperatura ambiente. Mientras tanto, cocer los fideos en agua con sal, escurrir.
- Combine suavemente la pasta y la salsa cocida.
- A continuación, agregue el parmesano rallado y 2 cucharadas de aceite de oliva (virgen extra es mejor)
- Mezcle el contenido nuevamente.
- ¡Sirva inmediatamente o refrigere por media hora, luego sirva!
Luego, por supuesto, está el paso final, disfrutar de los sabores de la pasta. Hermoso.